În Makryammos, natura este o parte importantă din ceea ce suntem: întreaga regiune clocotește efectiv de viață; de la vegetația bogată până la animalele unice pe care le veți întâlni aici. Oaspeții norocoși ar putea chiar să vadă delfini sau păsări rare cum ar fi cormoranii și cormoranul moțat. Este firesc să facem tot posibilul pentru a cunoaște cât mai mult și pentru a ne desfășura activitatea într-un mod care respectă și protejează mediul înconjurător.
Și ce mediu minunat este... Plaja Makryammos a primit un steag albastru Blue Flag, ceea ce înseamnă că funcționează conform unor standarde ridicate de mediu. În afara coastei, fundul mării este acoperit de pajiști mari de iarbă de mare (Posidonia Oceanica), care găzduiesc o mare varietate de creaturi marine. Din păcate, iarba de mare este foarte sensibilă la poluare și dispare rapid din Marea Mediterană. Ca răspuns, părți din Thassos, inclusiv Makryammos, cu o importanță ecologică mai largă sunt protejate în cadrul programului privind rețeaua Natura 2000 al Comisiei Europene.
In ceea ce privește modul în care funcționează hotelul, reciclăm o gamă largă de materiale, cum ar fi sticla, uleiul uzat, bateriile, deșeurile metalice și materialele de ambalare, cum ar fi hârtia, aluminiul, conservele și plasticul. Sunt disponibile și stații de încărcare pentru vehicule electrice.
De asemenea, am instalat sistemul de gestionare a energiei ISO, care transformă energia din surse naturale în energie care poate fi utilizată în hotelul nostru. Peste tot sunt instalate lumini ecologice. Ne străduim să folosim apa într-un mod cât mai eficient posibil. La capătul nordic al hotelului nostru veți găsi sera în care creștem legumele pentru taverna noastră, ierburi pentru barul, taverna și restaurantul nostru, precum și flori și tufișuri pentru grădinile noastre. Compostarea ne permite să fertilizăm solul în mod natural și eficient. În ceea ce privește cerbii și păunii noștri, aceștia sunt hrăniți cu buruienile tăiate și resturile de legume din bucătăria hotelului, reducând astfel risipa.
Mini Club-ul oferă numeroase inițiative în ceea ce privește conștientizarea ecologică prin care copiii sunt încurajați să exploreze marea și natura hotelului. De exemplu, copiii vizitează sera și adună ierburi pe care le pot lua acasă ca suvenir. Sperăm că astfel de activități vor ajuta copiii să afle mai multe despre flora și fauna locale și despre importanța acestora.
Acestea sunt câteva dintre modalitățile prin care considerăm că vom respecta mai mult mediul înconjurător și încercăm în mod constant să facem operațiunile noastre de zi cu zi cât mai durabile.